Videos: Cerveza Corona super-enfriada.

Es posible congelar una cerveza corona con un pequeño golpe, esta es una colección de videos donde se muestra el efecto, el procedimiento para tener una cerveza por abajo del punto de congelación y súbitamente obtener hielo es muy sencillo: necesitas tus cervezas, un congelador y mucha paciencia. Cuando se enfría muy lentamente el líquido puede superar su punto de congelación. Sin embargo, es inestable esta condición, por ello un pequeño golpe (una  entrega pequeña de energía) puede cambiar el estado de agregación del liquido a sólido. El efecto lo puedes ver en otro líquidos, como el agua.





Preguntas para pensar
1) Con un golpe en un contenedor. ¿Se puede convertir un gas en estado sólido? Explica y da un ejemplo
2) Con un golpe en el contenedor. ¿Un sólido se puede convertir súbitamente en líquido?


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1 comentario:

  1. Genial. En la facultad lo llamábamos de broma "la birra criogénica". me encanta.

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