Algunos fluidos no-newtonianos pueden presentar una gran resistencia al fluir extensionalmente. Este comportamiento
En el llamado “sifón si tubo”, el líquido puede fluir hacia arriba a través de una columna de la misma sustancia. Una forma de reproducir este efecto es usando una jeringa, con la cual, al mismo tiempo, se succiona lentamente líquido y se levanta la jeringa de la superficie del líquido.
Este y otras ideas de experimentos sencillos con fluidos no-newtonianos se pueden ver ene le video.
Más links de fluidos no-newtonianos:
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